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现货供应食品添加剂正二氢愈创酸 含量99% cas500-38-9
起订量(千克)价格
1-25220 /千克
≥25215 /千克
  • 品牌:鸿祥
  • cas:500-38-9
  • 发布日期: 2023-02-14
  • 更新日期: 2023-09-26
产品详请
主要用途 抗氧化剂
EINECS编号 207-903-0
品牌 鸿祥
英文名称 Nordihydroguaiaretic acid
型号 食品级
别名 正二氢愈创酸
纯度 99%
CAS编号 500-38-9
分子式 C18H22O4
有效物质含量 99

正二氢愈创酸
正二氢愈创酸简称NDGA,分子式C18H22O4,分子量302.36,白灰色至白色结晶粉末;熔点为183~185℃;易溶于乙醇、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%;微溶于热水,难溶于冷水。NDGA抗氧化效果好,还具有一定的防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同作用 。
性状
正二氢愈创酸为白色至灰白色晶体粉末,熔点183~185℃,易溶于乙醇、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%。它微溶于热水,难溶于冷水。
抗氧化性能
抗氧化效果好,也有防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同效应。

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