现货供应食品添加剂正二氢愈创酸 含量99% cas500-38-9
物品单位 | 价格 | 品牌 |
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千克 | 215 | 鸿祥 |
- cas:500-38-9
- 发布日期: 2023-02-14
- 更新日期: 2023-03-24
产品详细说明
主要用途 | 抗氧化剂 |
EINECS编号 | 207-903-0 |
品牌 | 鸿祥 |
英文名称 | Nordihydroguaiaretic acid |
型号 | 食品级 |
别名 | 正二氢愈创酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 500-38-9 |
分子式 | C18H22O4 |
有效物质含量 | 99 |
正二氢愈创酸
正二氢愈创酸简称NDGA,分子式C18H22O4,分子量302.36,白灰色至白色结晶粉末;熔点为183~185℃;易溶于乙醇、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%;微溶于热水,难溶于冷水。NDGA抗氧化效果好,还具有一定的防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同作用 。
性状
正二氢愈创酸为白色至灰白色晶体粉末,熔点183~185℃,易溶于乙醇、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%。它微溶于热水,难溶于冷水。
抗氧化性能
抗氧化效果好,也有防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同效应。