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供应D-异抗坏血酸钠 食品级抗氧化剂异VC钠cas7378-23-6
起订量(千克)价格
1-2527 /千克
≥2526 /千克
  • 品牌:鸿祥
  • cas:7378-23-6
  • 发布日期: 2023-02-15
  • 更新日期: 2023-09-22
产品详请
主要用途 抗氧化剂
EINECS编号 228-973-9
品牌 鸿祥
英文名称 SODIUM ERYTHORBATE
型号 食品级
别名 异VC钠
纯度 99%
CAS编号 7378-23-6
分子式 C6H7NaO6
有效物质含量 99

D-异抗坏血酸钠简介:

维生素C钠又名D-异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。
用途:
D-异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇,1水溶液的PH值为6.5-8.0。
用途
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。

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