丙酸钠 食品防腐剂 豆制品面制品用防腐保鲜剂 量大优惠
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 15 | 鸿祥 |
- cas：137-40-6
- 发布日期： 2023-03-16
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| 主要用途 | 防腐剂 |
| EINECS编号 | 205-290-4 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | Sodium propionate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 丙酸钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 137-40-6 |
| 分子式 | C3H6O2.Na |
| 有效物质含量 | 99 |
丙酸钠无色透明结晶或颗粒状结晶粉末，略有特殊气味。一水盐为无色晶体，具有吸湿性。溶于水和乙醇，在10%水中溶解度约100(15℃)，pH值为8.5~10.5。在酸性pH中 活泼。用作食品保鲜剂，适于糕点中作防腐剂和用作面包防霉剂。丙酸钠对人体几乎无毒性。食品中用量同丙酸钙(按 计)。在化妆品中使用*允许浓度为2%(以 计)。以 为原料经 中和而制得。
可用于糕点、豆制品、饺子皮、馄饨皮、生切面、干酪等的防腐防霉剂。
