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现货销售丙酸钾 面包防腐剂 食品级丙酸钾 食品防腐剂
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1-2522 /千克
≥2521 /千克
  • 品牌:鸿祥
  • cas:327-62-8
  • 发布日期: 2023-03-17
  • 更新日期: 2023-09-26
产品详请
主要用途 防腐剂
EINECS编号 206-323-5
品牌 鸿祥
英文名称 Potassium Propionate
型号 食品级
别名 丙酸钾
纯度 99%
CAS编号 327-62-8
分子式 C3H5KO2
有效物质含量 99

简介:丙酸钾,化学式KC3H5O2·H2O。分子量130.19。白色潮解性晶体。熔点是410°C,是丙酸的钾盐。极易溶于水、乙醇。热至Chemicalbook120℃失去结晶水变成无水盐。天然的丙酸钾存在于发酵食品、人体汗液和反刍动物消化物中。工业生产是由丙酸溶解于氢氧化钾水溶液而得。

用途:防腐剂;霉菌和面包微生物性粘稠质的抑制剂。EEC准用于乳品、焙烤制品、布丁、加工干酪。

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