现货供应肉制品豆类面制品保鲜剂 聚赖氨酸cas25104-18-1
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 1640 | 鸿祥 |
- cas：25104-18-1
- 发布日期： 2023-03-28
- 更新日期： 2023-06-05
产品详细说明
| 主要用途 | 防腐剂 |
| EINECS编号 | 219-078-4 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | Poly-L-lysine |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 聚赖氨酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 25104-18-1 |
| 分子式 | C6H14N2O2 |
| 有效物质含量 | 99 |
性状：聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强、略有苦味
应用领域：在食品中的应用目前，ε-聚赖氨酸被广泛应用于食品、饮料中，如蛋糕，糕点，快餐食品，黄油，沙拉酱，饮料，酒类，肉制品，罐头等。在不同类型食物的国Chemicalbook家标准用量可参考下表。食品分类号食品名称使用量07.0焙烤食品0.15g/kg08.03熟肉制品0.25g/kg14.02果蔬汁类0.20g/l
