现货供应食品级酶制剂风味蛋白酶 5万酶活力 植物提取 含量99%
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 115 | 鸿祥 |
- cas：1336-90-9
- 发布日期： 2023-05-23
- 更新日期： 2023-06-05
产品详细说明
| EINECS编号 | 200-059-4 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 风味蛋白酶 |
| CAS编号 | 1336-90-9 |
| 重金属 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 英文名称 | flavourzyme |
| 砷含量 | 0.01% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 5万 |
| 分子式 | C10H11NaO4 |
| 有效物质含量 | 99 |
英文名称：Flavourzyme
中文别名称：风味酶，风味蛋白酶
外观：浅灰褐色或淡黄色粉剂
风味酶pH值：风味酶有效的pH值范围在5.0至9.0之间,其范围值要根据具体工艺条件来确定。
产品特性：风味酶酶活力：3万u/g；食品级风味酶
使用温度：风味酶有效反应温度范围在2560之间，温度约为50-55，其准确的温度应根据具体工艺条件来确定。
