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食品级半纤维素酶 高活力酶制剂 烘焙面包改良剂疏松剂
- 起订量(千克)价格
- 1-25￥300 /千克
- ≥25￥295 /千克
- 品牌：鸿祥
- cas：9025-56-3
- 发布日期： 2023-06-07
- 更新日期： 2023-11-30
产品详请
| EINECS编号 | 232-799-9 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 半纤维素酶 |
| CAS编号 | 9025-56-3 |
| 重金属 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 英文名称 | HEMICELLULASE |
| 砷含量 | 0.01% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 10万 |
| 分子式 | NULL |
| 有效物质含量 | 99 |
半纤维素酶（hem cellula）是一种能使构成植物细胞膜的多糖类(纤维素和果胶物质除外)水解的酶类
近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。
作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水。是在水溶液中能分解构成植物细胞膜的多糖类(纤维索和果胶物质除外)的各种酶的总称。可使槐豆胶和豆胶之类多糖中的β-1,4-葡聚糖键水解成为β糊精。
