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磷脂酶 食品添加剂烘焙酶制剂面粉改良剂cas9001-84-7
- 起订量(千克)价格
- 1-25￥180 /千克
- ≥25￥175 /千克
- 品牌：鸿祥
- cas：9001-84-7
- 发布日期： 2023-06-14
- 更新日期： 2023-09-22
产品详请
| EINECS编号 | 232-637-7 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 磷脂酶 |
| CAS编号 | 9001-84-7 |
| 重金属 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 英文名称 | PHOSPHOLIPASE |
| 砷含量 | 0.01% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 10万 |
| 分子式 | C10H11NaO4 |
| 有效物质含量 | 99 |
产品简介：
中文名：磷脂酶
英文名：phospholipase
磷脂酶，在生物体内存在的可以水解甘油磷脂的一类酶，其中包括磷脂酶A1、A2、C和D，在动植物内广泛存在。其中主要包括磷脂酶A1、A2、B、C和D，它们特异地作用于磷脂分子内部的各个酯键，形成不同的产物。这一过程也是甘油磷脂的改造加工过程。
